Wat weet u over het Lindores Whiskyfest….???
Dit zou een vraag kunnen zijn die Eric Van Looy stelt aan de kandidaten van de slimste mens.
Sinds vorig weekend zou ik alvast weten welke omschrijvingen het zijn die er gezocht worden.
1) verschrikkelijk lekkere whisky
2) zeer uitzonderlijke bottelingen
3) genieten van whisky met vrienden
4) lachen en plezier maken
Het was echt weer enorm goed. De flessen die daar openstaan, dat is gewoon buitenaards… Je weet echt niet wat je eerst moet kiezen om te proeven. Omdat ik er zeer dikwijls zelf niet uitkom laat ik me dan maar adviseren door de zeer bekwame mensen aan de andere kant van de tafels staan. Zo proef je al eens dingen die je zelf nooit zou gekozen hebben.
Van de whisky's die ik proefde zijn onderstaande bottelingen degenen die mij zeker zullen bijblijven.
Tamdhu – 15Y – OB – 75cl – 43% – bottled early '80. Onbekend is onbemind is zeker van toepassing op deze super lekkere Tamdhu.
 |
Linkwood 1939 – 43Y – Gordon&Macphail – 75cl – 40%. Het oudste distillaat dat ik ooit mocht proeven en dan nog eens erg lekker ook. Strathisla 1965 – 2004 – Gordon&Macphail – 46%. Longmorn 1969 – 2001 – Importado da VA.MA- Bergamo – 53,8%. Nikka 'Yoichi' 1991 – OB bottled for Bar Cask & Whisky Fair – 25.02.1991-01.11.2006 – 75cl – 63% – cask129445. Een super Japanner. |
|
Lochside 1963 – 42Y – Clan Denny – Single Grain – cask ref : HH2231 – 44,1%. Een prachtige neus, hier kan ik uren aan ruiken, en de smaak… die mag er ook wezen. Glen Garioch – 29Y – OB – bottled 18.05.1968 – 57,7% – cask 7. Super donkere, superlekker sherried whisky Glenugie – 1967-1989 – Sestante – 59,5% – sherry wood. Voor mij de verrassing van de dag. Ik heb nog niet veel Glenugie geproefd, maar dit moet zeker verder onderzocht worden. Een whisky voor zoetekauwen. |
 |
 |
Glenfarclas – 21Y – OB – 104° proof – 4/5 Quart – Grant Bonding. Deze kreeg ik onder mij neus geduwd en mocht ik eens proeven. Ongelooflijk peaty voor een Glenfarclas, zowel in de neus als in de smaak. De finish duurt eeuwig. Luc Timmermans vermoedt dat dit gebotteld is begin jaren zestig, maar het distillaat zou volgens hem evengoed vooroorlogs kunnen zijn. Milton Duff – 1966-1990 – Antica Casa Marclesi Spinola – 75cl – 61,4%. Longmorn – 1976 – Modern Masters – Dalriada Whisky Company – 52% – 178b. |
Ardbeg – 1974 – OB – 12/07/1974-25/09/2006 – bourbon – cask 3324 – 53,9% – 118b. Dit was voor mij de prachtige afsluiter van een schitterend weekend.
Onze club was weer goed vertegenwoordigd en onze bordeaux gekleurde hemden vielen weer goed op. We trokken zelfs de aandacht van whiskyverzamelaar Giovanni Giuliani. Op een gegeven moment kwam hij bij ons staan, las in het gebroken engels de tekst op onze hemden : 'The Finest Notes' en vroeg ons vervolgens 'Are you musician?' Dat was gewoonweg hilarisch…
Ik hoop dat Lindores dit evenement jaarlijks opnieuw wil organiseren want het is echt de moeite. Het zal inderdaad niet zo makkelijk zijn om jaarlijks nieuwe 'oude bottelingen' te vinden, maar als je ziet dat er deze keer +/- 1000 flessen ter degustatie aangeboden werden en als je dan weet dat je op zo een weekend slechts een fractie van dit aantal kan proeven, …. dan blijven er nog meer dan genoeg flessen over om te proeven op het volgende whiskyfest…. hopelijk reeds in 2008.
Steven
